每日农经辣椒 每日农经:辣椒不辣也赚钱

2017-11-05 - 每日农经

辣椒原产于中南美洲的热带地区,明朝末年传入中国。营养丰富,含大量的辣椒素、辣椒红素、胡萝卜素、矿物质等,其中维生素C 的含量高居所有蔬菜的榜首。即可鲜食、调味,又可入药,具有重要的经济价值和食疗保健作用。

每日农经辣椒

金秋时节,在吉林省西北部洮南市的田野中,随处可见一串串火红的辣椒,正在收获、交易、运输的数万吨红辣椒。当地种植辣椒已有100多年的历史,所产辣椒品质上乘。特别是洮南市福顺镇独有的辣椒品种“福顺红”,由于特殊的地理位置以及日照、温差等自然因素所形成的特殊品质,使福顺的辣椒具有果型美、个头均匀、皮质厚、味道极佳、色素和维生素含量高等特点。

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目前洮南市辣椒种植面积近30万亩,年产量7万吨左右,产值7.5亿元。辣椒加工企业120多个,辣椒经销户1000多个,其中国家级龙头企业1个、省级龙头企业2个;加工企业年实现产值10亿元,实现利税2.5亿元,带动辣椒种植户户均增收2000多元,带动周边18个县市农民种植辣椒面积10余万亩。

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