【五大名窑瓷器】中国历史五大名窑的瓷器分别有什么特点?

2020-05-05 - 五大名窑

宋代在我国历史上被称作“中国绘画和陶瓷的伟大时期”,特有的文人气质使得宋瓷区别于唐以来的各类陶瓷,其中五大名窑“汝、官、哥、钧、定”不管在种类、样式还是烧造工艺上,都代表了宋瓷的巅峰水平。在这里我们分别来简述一下其特点:

五大名窑瓷器

图1 北宋汝窑莲花式温碗 台北故宫博物院

汝窑:史料记载汝窑的色泽呈淡天青色,以名贵玛瑙为釉。这独特的色泽,传说是来自天上,“雨过天青云破处,者般颜色作将来”。实物看来,汝瓷釉色呈天青、粉青、天蓝色较多,半透明抑或不透明,显出一种非常柔和悦目的色泽。

五大名窑瓷器

汝窑釉面有明显酥油感觉,常常带有伴有轻微釉裂纹,称为“蟹爪纹”;釉下可见廖若星辰的稀疏气泡;汝窑的瓷胎呈深浅不一的灰白色,与燃尽的香灰相似,俗称“香灰胎”;常见造像有盘、碗、瓶、洗、尊、盏托、水仙盆等,全是小件器,几乎未见有超过30公分的传世作品。且在器底可见细如芝麻状的支钉痕。

五大名窑瓷器

图2 南宋官窑青瓷葵花式套盒 台北故宫博物院

官窑:宋代官窑有北宋官窑、南宋官窑之分。所烧瓷器多专供宫廷,以宫廷生活用瓷与陈设瓷为主。北宋官窑瓷器承袭汝窑烧造,其形制、釉色、工艺与汝窑有共同之处,但也有差别。北宋官窑的施釉较厚,釉质精细,呈乳浊状,有玉质感。

釉色以天青色和青绿色为上品,尚有粉青、翠青和月白等多种,釉面上有较稀疏的开片,边缘呈浅黄色,施釉前常在胎骨上先刷深酱色的护胎釉。因此烧成后,底足露胎处显出酱黑色,口沿因流釉,釉薄处也呈现出浅紫色,是我们通常所说的“紫口铁足”。

发展至南宋后期,官窑以烧制薄胎厚釉青瓷为主,釉厚有如堆脂,釉面上有横竖交织的蟹爪纹片或层层叠错的冰裂纹片,釉下气泡颗粒大而明亮,并累叠密集;釉色以粉青为主,兼有青灰、青黄和炒米黄等色调;原满釉支钉装烧改为刮釉垫饼装烧。器物除碗、盘、洗外,又多仿周、汉时期青铜器式样。

图3 南宋哥窑青釉鱼耳炉 故宫博物院

哥窑:作为五大名窑中唯一尚未发现窑址的哥窑,其身世显得扑朔迷离。哥窑产品的特点是胎薄如纸,釉厚如玉、釉面布满纹片、紫口铁足、胎色灰黑。器表形成纹片碎路,纵横交错,再经过人工染色,强调所谓“金丝铁线”的艺术效果。

釉色有粉青、月白、油灰、青黄等色,浓淡不一;胎质有瓷胎和砂胎两种,胎色有黑灰、深灰、杏黄、浅灰等。哥窑釉质纯粹浓厚,不甚莹澈,釉内多有气泡,如珠隐现,故通称"聚沫攒珠"。圈足底边狭窄平整,难以用手指提拿起来。

哥窑不重装饰,以釉色取胜,以造型见长,以纹片著称,自成一派庄重、典雅、神秘的自然美。哥窑器物传世的以各式瓶、炉、洗、盘、碗、罐为常见,因在产品特征上与官窑近似,无法对一些宋代传世品进行准确的窑口判断,故也有“哥官不分”之说。

图4 宋钧窑月白釉出戟尊 故宫博物院

钧窑:宋代钧瓷釉色呈现乳浊蓝釉,它独特之处在于它的釉中含少量的铜,经高温产生窑变,乳浊状钧釉与铜元素结合,烧成了一种蓝中呈艳紫的釉色或明艳的紫斑的釉色效果。有人认为钧窑的必备特点就是釉面具有“蚯蚓走泥纹”,这不完全正确,只能说是特点之一,目前很多馆藏钧窑的釉面是不具有走泥纹的。

从造型上说,钧窑不论文房用具或大型祭器都规整对称,高雅大气,其势沉重古朴,明亮而深沉。值得注意的是,北宋钧窑产品采用简便的轮制拉坯制作,而一类用模制方法烧制各式蓝釉或紫釉的钧窑花器,器物底部都刻有一到十的编号,基于某些考古发现,这种钧窑器物在上世纪几十年间一直被认为是北宋时期的作品,但是近年来流行另一种被广泛接受的说法,即认为这类器物实为明初制作的宫廷花器。

图5 宋定窑白釉孩儿枕 故宫博物院

定窑:定窑北宋年间烧制白瓷的主要窑厂,曾经为宫廷烧造贡瓷。宋代定窑瓷器的主要特征:一是胎体轻薄,胎质洁白。二是釉面多为乳白色,白中闪浅米黄色,积釉处常有黄绿色泪痕状流釉,多见于盘碗外部;而外壁釉薄处可见如竹丝般细密的旋坯痕。

三是北宋晚期定窑采用覆烧法,底足裹釉,口沿则多不施釉,俗称“芒口”,芒口处常常镶金、银、铜质边圈以掩饰芒口缺陷,此为定窑一大特色。四定窑官府所用瓷器底部有“官”、“尚食局”等。五是定窑器物釉面通常大小不等的气泡,常见一些较大气泡疏散排布于密集小气泡区域的周围。定窑白釉瓷器的装饰技法主要有划花、刻花、印花三种。划花是宋代定窑瓷器采用的主要装饰方法之一。

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