【薄荷盆栽可食用】薄荷盆栽可以吃吗?自己养的薄荷可以吃吗?[多图]

2019-12-02 - 薄荷盆栽

很多人喜欢养薄荷的原因就是希望可以用一些薄荷叶,但是很多人也会担心自己养植的薄荷,叶子可以直接用来食用吗?会不会有毒?食用前需要处理呢?

1、薄荷叶不能晒干

很多人说薄荷叶是不是应该晒干再用来泡茶呢?其实并不是的,薄荷叶千万不能晒干,因为薄荷叶里面富含各种挥发油,比如薄荷脑,这些物质遇光遇热很容易挥发分解,从而失去药效,所以薄荷叶如果晒干,就没有我们想要的疗效了。薄荷叶一般风干方法都是低温干燥,但是我们自己在家风干的话是没有那么多机器的,所以一般都是阴干保存。

薄荷盆栽可食用

2、新鲜薄荷叶洗净

其实薄荷叶不一定要制干才能泡水喝,只是一般为了容易保存而制干,我们平时完全可以直接用新鲜的薄荷叶泡水喝,新鲜的薄荷叶里面也是富含上面提到的挥发油等的物质,所以新鲜的薄荷叶也是有提神醒脑、清热解毒的功效的。

薄荷盆栽可食用

3、薄荷叶做小甜品

一般我们在外面吃甜品的时候,会看到有一些小蛋糕摆盘的时候,上面会插两片薄荷叶,这样看起来美才会有食欲。其实我们也可以自己在家做这些小甜品、小蛋糕什么的,用薄荷叶做个什么小盆栽甜品之类的,下午茶都多了一抹清新。

薄荷盆栽可食用

4、薄荷叶做凉拌菜

其实很多人不知道薄荷叶可以做凉拌菜,但是很多人应该听说过鱼香菜,鱼香菜就是薄荷的一种,叫做留兰香,其实薄荷有很多种品种,多数都是可以做菜吃的。薄荷做凉拌菜非常适合夏季,清暑热的同时,还能提神醒脑,给这个夏天带来一抹清新。

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