餐饮业清洗专用 新华区食药监局开展“创卫”餐饮业油烟净化器大清洗活动

2018-01-09 - 餐饮业

  根据“创卫”工作反馈的问题及环境污染整治餐饮业油烟治理中出现的净化器清洗不及时的情况,新华区食药监局积极查找工作中存在的问题,及时召开会议,积极研究解决问题的措施,决定自9月21日,在全区开展餐饮业油烟净化器大清洗活动。

餐饮业清洗专用

  一是印制“餐饮业油烟净化器安装、清洗、规范使用承诺书”。由餐饮店主承诺不使用燃煤,安装、定期清洗并规范使用油烟净化器,“承诺书”张贴在店内醒目位置,接受监管部门和群众监督;二是督导餐饮单位建立油烟净化器定期清洗台帐。

明确店方管理人员,清洁人员定期清洗后登记建档;三是区食药监局专门制做餐饮业油烟净化器安装、清洗、规范使用专用的“责令整改通知书”等执法文书。在督促指导、宣传教育的基础上严格执法,严管重罚,治理出一片蓝天;四是进一步完善分片包块岗位责任制。各餐饮店监管责任明确到人,哪一个店面出现问题直接追究分包人员责任。

  通过上述措施进一步促进餐饮业油烟净化器的安装、清洗、规范使用,助力环境污染整治和“创卫”工作。为保证集中清洗工作短时间内出成效,该区食药监要求本周末全体人员不休息,深入一线餐饮店面检查、督促、指导。目前已检查各类餐饮店面730余家,张贴“餐饮业油烟净化器安装、清洗、规范使用承诺书”1100余份;下达责令整改通知书37份。目前餐饮业油烟净化器大清洗活动正在进行中。

  普及食品药品安全知识,保障饮食用药安全

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