折耳根是什么?折耳根是哪里的特产?折耳根,很多人都不清楚指的是什么,甚至还以为是狗尾草类的植物。下面3158餐饮网小编为大家介绍折耳根.....
折耳根是什么
蕺菜又叫鱼腥草(**纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、折耳根(四川、云南、贵州)。腥臭**植物,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生,花小,两性,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位。
蒴果卵圆形,花果期5——10月。阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境,较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长*好。农田常见杂草,生果园、茶园、路埂等。产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。全株入药,有清热、解毒、利水之效,*肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食,中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。
折耳根是哪里的特产
折耳根分布于陕西、甘肃及长江流域以南各地。主产于江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西。
产于我国长江流域以南各省,早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇引入田间规模种植,现已带动周边乡镇近万亩种植面积,形成目前我国*大折耳根种植基地。
2020-03-27鱼腥草它对人体健康有很大的好处,不过不适合寒性体质、脾胃虚弱的人群。另外,正常人也不要不间断的食用或饮用,长时间饮用会在一定程度上损伤身体,一般情况下每隔两天喝一次就行。最重要的一点就是,过敏的人要注意。若过敏人群食用可能会引起不适症状,比较严重的话还会危及到身体健康。鱼腥草营养丰富,含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质。
2020-03-27有些人十分喜欢食用折耳根,有些人却闻到它的味道就会受不了。这是为什么呢?折耳根的味道到底是什么样的。为什么让喜欢的人如此如此如狂,让讨厌的人如此望而却步。接下来,让我们一同了解一下折耳根的小知识。一、折耳根什么味道折耳根是民间方言的说法,在书本上折耳根的学名叫做鱼腥草。它被人们称做鱼腥草的原因是因为这种植物的味道很像鱼的腥味。
2020-03-27折耳根是一种野菜,但是随着人们对养生的重视,越来越多的城里人也喜欢吃,甚至得闲时候自己想去挖野生折耳根。那么,折耳根哪里能挖到?折耳根到底有没有毒性?四川人吃折耳根讲究时节和天然。过去,折耳根这味野菜在菜市场是没有售卖的。只有在立春前后,田坎边边,水沟沟边,山坡坡上,到处都有折耳根的身影时,才有人拿着竹片或是小锄头。
2020-03-27我也是四川的,这个我特别有经验,分享一下我的经历吧。我家在四川达州下面的一个小乡镇里,从小到大居住在农村,一直都很喜欢吃折耳根,折耳根一般长在荒废的地里,田坎边上,越长越多,每年都挖也挖不完,也好移植,只需要留下一点根在地里,过一年田地里就很多了,小时候总是喜欢去挖折耳根,有一次还把别人田坎给掏断了。
