【养殖项目可行性报告】农家土猪养殖项目可行性研究报告

2020-07-05 - 养殖项目

随着生活水平的逐渐提高,人们对食物的需求也有着进一步提升,不仅要求吃得饱,更要求吃得健康。生态农业以及食品的要求变得更高。介绍农家土猪养殖项目内容如下:

生态猪就是按生态养殖的模式(以粮食、猪草等喂养)喂养的土猪,具备肉质鲜美、营养丰富的特点,因此备受消费者青睐。

养殖项目可行性报告

畜禽养殖现状

我国是传统的农业大国和人口大国,农业是国民经济的支柱产业。随着我国人口的增长和生活水平的不断提高,城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。同时伴随着城市化进程的不断加快,农村人口大量涌进城市务工、生活,致使从事养殖业的农户数量大幅减少,导致需求与供给的矛盾日益突出,为规模化养殖业的进一步发展提供了广阔的空间。

养殖项目可行性报告

1.我国生猪养殖业概况

生猪养殖是我国的传统行业,改革开放以来,我国生猪产业一方面受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等引致的需求强力拉动,另一方面因生猪产业已经演变成农村居民重要收入来源和城镇居民菜篮子工程重要组成部分而得到政府的强烈推动,使我国生猪产量长期保持着较快的增长势头。

但2012年以来,随着对生猪养殖的环保要求越来越发严格,中小散户退出生猪养殖,加上生猪价格的波动性和周期性的影响,我国生猪存栏量总体处于下降的趋势,已由2012年末的47592.24万头减至2016年年末的43504.00万头。

2.我国生猪养殖区域化布局明显

由于受到饲料资源、劳动力资源以及消费市场的导向,中国生猪养殖主要集中于沿江、沿海,分布长江沿线、华北沿海以及部分粮食主产区,其中四川、河南、湖南、山东、湖北、广东、河北、云南、广西、江西为排名前十的生猪产区。

猪肉市场现状

数据显示,中国猪肉产量由2005年的46.50百万公吨增至2015年的58.21百万公吨,2005年起至2015年止期间的复合年增长率为2.27%。中国猪肉行业的增长主要由于经济发展、城镇化持续推进及可支配收入增长所带动。

虽然中国的猪肉产量过往一直稳定增加,但猪肉供求缺口一直存在。中国城市居民的人均年度猪肉消费量保持稳定,分别由2005年的约20.2公斤变为2014年的约20.8公斤,是由中国经济增长缓慢及消费模式的演变所致。

行业发展趋势

1.环境保护监管力度日益加大

2014年以来,国家相继出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》、《畜禽养殖禁养区划定技术指南》、《水污染防治行动计划》等一系列旨在加强环境保护力度的法律法规和政策,对畜禽养殖业提出了更为严苛的环保要求。严苛的环保要求提高了猪场建设在环保方面的投入,间接提高了生猪养殖成本,也无形中提高了进入生猪养殖业的门槛。

2.行业集中度提高

长期以来,我国生猪养殖行业以散养为主,规模化程度较低。但近年来随着外出打工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响,散养户退出明显,国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。2015年我国生猪养殖户减少大约500万户,减少的养殖户基本都是养殖规模在500头以下的中小散养户,而规模化养殖场进一步增加,截至2014年年底,养殖规模在10000头以上的养殖场数量已经超过4700家。

目前一些大型的以“公司 合作社 农户 基地”为主要养殖模式的企业已经将合作养殖户的标准提高到500头以上。

未来一段时间内,规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展,规模化养殖将是生猪养殖行业的主要趋势,中小散养户退出的市场空间,将由大型的规模化企业来填补。

3.食品安全日益受重视

随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,食品安全已经成为民众关注的焦点。目前国内以散养为主的养殖模式是引发猪肉食品安全问题的主要原因,散养情况下,政府监管部门无法对散养户进行全面监管,猪肉质量和安全无法保证,生猪养殖过程中添加剂的滥用难以有效控制。

这种情形客观上促进了国内高端猪肉品牌的发展。一方面,能够打造高端猪肉品牌的都是规模化的养殖企业,对于规模养殖企业来说,食品安全的违法成本极高,一旦出现食品安全事故,对企业是毁灭性的打击,因此规模养殖企业将食品安全放在极为重要的地位,从源头上杜绝食品安全事件的发生;另一方面,规模化的养殖企业具备更高的养殖和育种水平,可以根据市场需求,培育出肉质和口感更好的肉猪,以迎合消费者需要,同时养殖成本也因为规模化的优势而更低。

目前市场上已经出现了部分区域性的高端猪肉品牌,未来随着生猪养殖企业规模的扩大和异地养猪模式的推广,会有更多的高端猪肉品牌出现。

4.生猪养殖标准化、精细化成趋势

长期以来,我国生猪养殖是以农户散养为主,中小规模养殖户受规模的影响和资金、人员的限制,生产和管理还属于粗放式经营,科学饲养的意识淡薄,精细化管理水平严重滞后。

生猪养殖的标准化也促进了养殖的精细化,

精细化主要体现精细化的人员管理、精细化的饲养管理、精细化的猪场规划建设、精细化的疫病防控。目前标准化的养殖场基本都做到了对猪舍的精细设计,在品种改良、饲料营养、母猪繁殖等环节的精细管控,在清洁消毒、疫苗接种、药物保健等疫病防控环节的精细把握,并且非常重视专业人才的培养。未来几年,随着中小散养户的退出和规模化企业的扩大,标准化和精细化仍将是生猪养殖行业的发展趋势。

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