【观赏竹笋可以吃吗】扬州有江苏省内最大观赏竹园

2020-08-12 - 观赏竹

    昨天上午,来到了为四大园林提供竹子的大禹竹园。还未走进园区,便闻到一阵阵竹叶散发出的清香。而园内品种繁多、形态各异的竹子更令人目不暇接、眼花缭乱。除了常见的绿竿绿叶的竹子外,还有黄色、紫色竹竿,又或是多种颜色相间的竹叶;有的竹子仅有手掌的长度,而有的竹子却达到三层楼的高度……

观赏竹笋可以吃吗

“‘有地惟栽竹,无家不养鹅’,这是唐代著名诗人姚合在《扬州春词》中的诗句,也从一个侧面说明扬州人自古爱种竹子。”昨天上午,扬大园林专业的何小弟教授向我们介绍说,相比于浙江和江西,扬州,乃至江苏都不是国内竹子的重点产区,但扬州却有大量的观赏性竹子,在省内首屈一指。

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据介绍,大禹竹园是目前长江以北的省市内,体量最大的观赏性竹园。园主人禹在定告诉我们,竹园占地近500亩,拥有126个不同的品种。和其他省市的笋用竹不同,他们的观赏性竹子在近几年来被大量的运用在城市景观和园林绿化工程中。

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四大竹园多取种“扬州竹”

扬州个园、上海古漪园、北京紫竹院公园和四川成都的望江楼公园都以竹取胜,因此也被称为国内“竹造景”的四大竹园。在采访中了解到,这些园林中一半以上的竹子都来源于扬州。

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“彩杆竹,顾名思义,就是竹竿不是常见的绿色,而是黄色、红色、紫色和黑色。”据禹在定介绍,1999年,他从浙江引进了这个品种。经过15年的驯化,如今在扬州不但能够大面积培育,而且颜色、造型稳定一致,就连北京的紫竹院和植物园也都慕名而来引种。

另外,竹园内还有外形酷似青龙的竹类“贵族”——龙鳞竹。这种竹子片片龙鳞清晰可见,据说每株价格不菲。目前在上海古漪园、四川望江园等名园内见到的该品种竹子,也都是从扬州“嫁”过去的。

至于扬州本地的个园、万花园内的竹子更是近水楼台先得月,每当需要补充新竹子的时候,都会大批量从园中采购。

日本德国的竹子也被引进来

扬州的竹子为何会脱颖而出,接到四大竹园的长期订单呢?对此,禹在定认为,品种多,性状稳定一致是扬州竹倍受青睐的最主要原因。

“四大竹园里品种繁多。想要满足它们的需求,前提就是自己拥有足够丰富的品种供其挑选。”禹在定说,他的126种竹子可是花了整整几十年的时间,从全国各地农民手中引种而来,品种如此之多,在全国范围内非常少见。“农民每天与竹子打交道,一旦发现品种变异就会与我联系。而如果光靠书本上的品种介绍,就很难搜集到这么全的品种。”

何小弟告诉我们,竹笋的直径是多少,竹子就有多粗。至于高度,也仅用60天便可生长定型。在大禹竹园里,个头最高的金丝毛竹长达8米,最矮的翠竹仅有15厘米;还有直径12厘米的龟甲竹,竹竿的节片像龟甲又似龙鳞,凹凸有致,坚硬粗糙,每根的价格高达3000元,而一般的淡竹,售价只有五六块钱;此外,竹竿是方形的方竹,竹竿像花瓶、根系像佛珠的平安竹等,也都能在这里找到。

除了国内的竹子品种外,禹在定还从日本和德国等地引进了锦竹、五月季等多个新品种在扬安家落户。“受海关清关等方面的限制,即便你有再多的钱也买不到这些海外的竹子。”禹在定说,所以这些珍贵的竹子只能通过手头上的珍稀品种交换得到。

新品种“金添玉”通过认证

就在采访过程中,来自国家林业局的多位专家,正在大禹竹园中进行新品种的审查认定,正在接受认定的是一款名为“金添玉”的竹子。随后专家宣布,“金添玉”通过了新品种审查认定。

中国林科院亚林所的马乃训研究员介绍说,“金添玉”的竹竿主体为黄色,上面零星分布着一道道的绿色条纹。这是大禹竹园花费近十年时间刚刚驯养出的一个竹子新品种,很有江南水乡小家碧玉的气质。

“新品种认定类似于发明专利。只有经过国家农业部或国家林业局这两个部门认定的植物新品种才能在国家层面对其进行新品种保护。”何小弟说,这也意味着,今后也只有大禹竹园可以从事该品种的培育。

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扬州成南北观赏竹

中转站

竹子对温度、湿度等环境要求很高,而扬州因为地处南、北方的交界处,成为观赏竹在跨区域种植前的中转站。

“比如仅有15到20厘米高的翠竹,经过在扬州的温度和湿度调理,现在已经完全能够适应北方的气候了。”何小弟说,在北京缺水的环境下,普通的草坪不但病虫害多,而且养护成本相当高。所以现在北京的很多地方都慕名来扬,用翠竹取代草坪,既降低了养护成本,又能拥有足足9个月的观赏期。

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