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“小时候，看见父亲摆弄一个个香料，就很好奇它们都是什么味道，是苦、是辣还是麻。忍不住去咀嚼，有时候一天尝50多种香料，有的是臭味，有的是泥土味，哪怕是反胃恶心，我依旧日复一日地坚持着。”黄淑华说，16岁后，香料名都已烂熟于心，甚至花根、草茎都能叫上名字。那时，在调料配比方面黄淑华也小有心得，熟识她的人都亲切地称她为“小十三香”。WWW,9984033,CON
WWW,9984033,CON这次三个阶段都有我喜欢做的事。在前期作为编剧去和真正的法律顾问通过角色扮演谈戏谈对白，过往这样的机会很少，我觉得很好玩。拍摄阶段，我非常享受和这帮演员的合作，包括主演、配角和只是客串一两场戏的演员，每个人都很用心做，这对导演来讲是有很大很大的满足感，因为终于见到一班有血有肉的演员，真正演绎出你之前想了很久的故事和对白。去到后期，我做了过去很少接触的配乐。通常是配乐人员做了前5场或前10场的音乐给导演听，听了意见后去修改，然后改完又听，未必改一次就能完成。我本身不懂音乐，而今次做配乐又很赶，变成我坐下来和他们一起做。这是我从业20多年第一次跟得这么近去做音乐。WWW,9984033,CON
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