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WWW,0916603,COM“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

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然而，越是楼市“火热”，就越是需要冷静看待。在走访中记者发现，众多现场人气较旺的楼盘，除了楼盘自身的销售人员外，都少不了二手房产经纪的身影，他们的积极找客和带看，为售楼部的人气贡献不少。也即是说，目前成交较好的楼盘，仍少不了“一二手联动”的做法。此外，旺销的楼盘，往往是综合素质较高、性价比较高的楼盘，这说明入市的买家也会比较理性，不会因为市场氛围烘托而盲目入市。同时值得一提的是，人气并不等于成交，一两百人坐在售楼部里，并不等于能成交一两百套，相反，有些楼盘的看楼转化率只有10%甚至以下。《WWW,0916603,COM》