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“让食物的健康效益大于健康风险。”吕晓华解释说,例如,烘焙类的糕点,通常有金黄色的外表,比大白馒头是不是更诱人?裹着淀粉外壳的炸鸡腿,吃起来“咔哧咔哧”的,这个声音,是不是也很愉悦?食物带来的美好享受,能够让人心情愉悦,人体分泌较多的多巴胺,有利于增强免疫力。因此,偶尔吃一些色香味令人愉悦的食物,例如油炸食物,感受到快乐,产生的健康效益有可能抵消或者大于摄入油炸食物带来的健康风险。WWW,478477,COM
WWW,478477,COM“小时候,看见父亲摆弄一个个香料,就很好奇它们都是什么味道,是苦、是辣还是麻。忍不住去咀嚼,有时候一天尝50多种香料,有的是臭味,有的是泥土味,哪怕是反胃恶心,我依旧日复一日地坚持着。”黄淑华说,16岁后,香料名都已烂熟于心,甚至花根、草茎都能叫上名字。那时,在调料配比方面黄淑华也小有心得,熟识她的人都亲切地称她为“小十三香”。WWW,478477,COM
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波尔森:在丹麦这样的国家里,教师和学生其实也存在着压力,这是每个教育系统里的常态。在我看来,学业不是一切,教育评价可以涉及很多方面,比如,学生的社交和个人技能也可以采取非传统的方式去考核,但不是一切都可以在评价的基础上给分,这会让评价变味。作为校长,就是要多去发现那些非传统的、多样化的考核方式。所谓好学生,不一定非要学习成绩好,那些能跳出思维定式、用自己的方式解决问题的学生,也同样是好学生。教育重要的是评估过程而非结果,这是非常关键的一点。《WWW,478477,COM》