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“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

浙江省卫生健康委员会副主任姚强称，过去四年，浙江与比利时等欧洲国家在生命健康科技创新研发转化领域的合作从未中断。如2020年，浙江省卫生健康委员会、杭州市余杭区人民政府、比利时鲁汶大学签署合作备忘录，共建鲁汶大学医疗技术创新中心中国中心，构建了开展合作的重要平台。这次大赛是浙江省卫生健康委员会主办的首个国际性赛事，希望通过大赛能让参赛项目找到更多继续发展的合作机会和合作伙伴。

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据悉，第51届香港艺术节以“回赏.前行”为主题，筹备一系列舞蹈、歌剧、音乐剧、音乐、戏剧、戏曲等节目。今年香港艺术节一方面邀请到昔日合作过的艺术家重回艺术节的舞台，另一方面又支持艺坛新秀构思新的作品和跨界别合作，开拓艺术的无限可能。此外，今年香港艺术节还开创先河，进驻香港首个元宇宙艺术剧院，通过艺术科技为观众带来前所未有的新体验。

很多一些国外的公司也希望到香港设立一个亚洲区的总部，因为这个人民币国际化，跟我们的未来很快会推出来的“数字港元”也有关系的。我相信更多国家会愿意跟我们做这种金融科技的互换，因为里面涉及很多科技，包括合规，包括KYC(金融机构实名认证机制)，包括不同的一些科技令我们整个金融安全更为重要。而香港的例子是很多的，有很多一些企业在网络安全等等都有一些非常好的底层技术在里面，包括区块链等等，这些我相信也是未来香港可以协助我们国家人民币走出去，(让)更多国家能使用。

【解说】在内地与香港恢复全面“通关”的同时，珠江船务也陆续恢复其跨境航运。2月17日，珠江船务企业(股份)有限公司于中国客运码头召开记者会。珠江船务董事局主席刘广辉在记者会上表示，自跨境水路客运复航以来，珠江船务调整运力，目前已恢复开通8条跨境水路航线，包括4条香港市区航线、3条香港机场航线，以及1条港澳航线。

春运40天，河南全省道路、水路、铁路、民航共发送旅客3543.3万人次，与2022年同期相比增长43.3%。其中，该省高速公路、普通国省干线车流量已超2019年同期数据，达到历史最高值；铁路发送旅客1608.1万人次，客流量恢复至2019年同期水平；民航累计保障旅客260.5万人次，客流量恢复至2019年的70%以上。

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