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“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。
在1月13日国务院新闻办举行的新闻发布会上，海关总署新闻发言人吕大良表示，当前我国经济恢复的基础尚不牢固，外部环境动荡不安，世界经济下行的压力不断加大，我国外贸发展面临的困难挑战仍然较多。正视困难挑战的同时，也要看到我国经济韧性强、潜力大、活力足，长期向好的基本面依然不变，2023年经济有望总体回升，要更加坚定推动外贸稳规模、优结构的信心。
在线旅游服务平台飞猪上，不少经营出境游业务的旅行社商家的经营状态已活跃起来。飞猪相关负责人介绍，该平台已上线近千条出境线路游商品、超1万件当地玩乐商品。2月6日起，消费者陆续出发前往泰国、马尔代夫等热门目的地。飞猪数据显示，一些自由行消费者在出境后选择在当地参团，在行程中选购一日线路游、景区门票等玩乐商品。重归国际旅游市场的中国游客拉动了海外目的地的本地化服务和玩乐项目爆发式增长。
“在中华文化研究领域，海外汉学家群体是一支重要力量。”中国新闻社总编辑张明新指出，北京语言大学在以语言文化传播中国形象方面具有独特的优势，被称为“世界汉学家的摇篮”。希望此次以共同开发汉学特色资源为契机，推动双方全面合作，以实现优势互补，资源共享，共同为推动中外交流、传播中华文化发挥桥梁与纽带作用。
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故宫古建筑的立柱柱根并不插入地下，而是平放在一块石头的顶面。该石头称为柱顶石，而柱根与柱顶石的连接做法称为平摆浮搁。一方面，木材在封闭的环境中容易糟朽，立柱柱根若插入地底下，很可能因为空气不流通而糟朽。另一方面，这也是隔离地震的需要。若柱根插入柱顶石内，在强大的地震力作用下，柱根很容易折断并造成古建筑破坏。而平摆浮搁的做法，使得在发生地震时，柱根反复在柱顶石表面运动，不仅不会折断，而且会产生“四两拨千斤”的效果。另柱根侧面与柱顶石侧面有一定间距，可以保证柱根始终在柱顶石表面往复滑动，而不掉下来。
在末端调蓄方面，加快重点地区溢流污染控制工程建设。“我们已经建设了龙潭湖调蓄净化试点项目，就是在湖底建设了6万立方米调蓄池，地上恢复为公园绿化和景观，汛期时溢流的污水将先行进入到调蓄池，这一项目显著改善了南护城河河道水质和龙潭湖水质。”廖日红表示，下一步，中心城区将研究启动建设南护城河陶然亭溢流调蓄设施建设和清河流域清河第二再生水厂厂前调蓄设施建设。
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