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WWW,159764803,COM“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

WWW,159764803,COM春运40天，河南全省道路、水路、铁路、民航共发送旅客3543.3万人次，与2022年同期相比增长43.3%。其中，该省高速公路、普通国省干线车流量已超2019年同期数据，达到历史最高值；铁路发送旅客1608.1万人次，客流量恢复至2019年同期水平；民航累计保障旅客260.5万人次，客流量恢复至2019年的70%以上。WWW,159764803,COM

据悉，春运首日，乘警支队仅用10小时侦破G2903特大旅财被盗案，成功抓获犯罪嫌疑人并追回所有赃物，为旅客挽损10.7万元。2月4日，韶关东站派出所在站区将涉嫌强奸案和非法拘禁案的在逃人员吉某成功抓获，经民警审讯吉某对涉案犯罪行为供认不讳，后依法移交四川布拖县公安局处理。2月14日，乘警支队办案民警经缜密分析研判，远赴山西太原将2月10日在Z230次列车上盗窃旅客电脑包的吕某抓获归案，依法采取刑事强制措施，案件正进一步侦办中。《WWW,159764803,COM》