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“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点,记者看到店里10多名工人正忙着串菜,不断有客人前来点菜炸串,翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称,“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉,都是新鲜的。”该店负责人祝女士说,他们使用的是新鲜的菜籽油,每天用量在50斤以上,根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中,火候和时长的控制非常重要。因此,当客人选好串串后,服务人员会根据过油的时间进行分类,然后陆续下锅。
国资委副主任翁杰明表示,在去年7月中央企业深化专业化整合工作推进会上,国资委强调鼓励中央企业加强方式方法创新,通过共建产业生态圈、构建行业云平台等多种方式推进专业化整合,加快国有经济布局优化与结构调整。今年推进新能源智慧运维专业化服务合作,就是要通过强化资源的协同共享和智慧服务促进相关中央企业的合作共赢,探索专业化运营的新路径、新模式。
持续举办西城区历史文化名城保护委员会年会、“白塔夜话”、规划设计大师营等活动,推出“京剧发祥地之旅”打卡线路,持续实施“四名汇智”计划,启动“小而精、小而美”特色校建设,进行名城相关主题文艺创作,开展红色文化研究,打造非遗文化盛宴,通过“会馆有戏”“四节一日”等向公众展示老城保护成果,促进全社会共同参与名城保护。
除了公务接待,机关单位食堂的浪费也不容忽视。单位食堂是群体性餐饮的主要场所,一方面,由于福利餐费制度削弱节约意识,觉得食物“弃之不可惜”,某些单位食堂浪费严重。据统计数据显示,一些单位食堂的日均菜品浪费量甚至高达备餐量的1/3。另一方面,高压之下违规吃喝隐形变异,转战更为隐匿的内部食堂,一些单位内部食堂装修豪华,设置隐秘包间,配备吃喝玩乐一条龙;包间内既有鲍鱼海参也有高档茶叶、香烟美酒,档次不输高级酒店。湖北省原副省长曹广晶就多次在某国有企业内部食堂公款吃喝,相关费用由该企业支付。自认为“安全可靠”,食堂成为餐饮浪费新的隐蔽据点。
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对此,中国商业联合会专家委员会委员赖阳表示,就装修工人的向上通道来说,如果目标是成为家装设计全流程的资源整合的管理者,是有机会的,但要想变成专业的家装设计师难度还很大。他说:“设计师需要具备的不仅是绘图技术,更要有美学的修养和素养,这样才能给客户高品质的生活体验,而美学能力不是一朝一夕就能培养出来的,需要慢慢沉淀。”他强调,持续的学习能力和实践能力是转型的关键。
故宫传经典,丛书汇万象。《故宫万象》丛书名为“万象”,取内容丰富、包罗众多之意。第一辑拟出100本,计划两年内完成,内容涉及建筑、书法、绘画、玉器、陶瓷、雕塑、金石、服饰、历史照片等,几乎对故宫博物院收藏的全部25类文物均有反映,汇聚了故宫必知必读之内容,也凝聚着故宫专家逐一遴选、优中择优的心血。近期将推出25本,主要为玉器、书画、紫砂、老照片等。
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