紫水晶虾包#乐美雅玉罢不能#

2018-02-05 - 紫水晶

自从迷上烹饪,随之迷上美食摄影,随之便成为一个名副其实的餐具控。家里形态各异的盆、盘、碗不下百个,各式餐布也有几十条,但拍起照片来仍觉得就像女人的衣柜一般——总缺一样。就连一向包容我的老公盯着我装满餐具的两个大柜子,偶而也会皱着眉头说:“真...(展开)

紫水晶虾包#乐美雅玉罢不能#
紫水晶虾包#乐美雅玉罢不能#

自从迷上烹饪,随之迷上美食摄影,随之便成为一个名副其实的餐具控。家里形态各异的盆、盘、碗不下百个,各式餐布也有几十条,但拍起照片来仍觉得就像女人的衣柜一般——总缺一样。就连一向包容我的老公盯着我装满餐具的两个大柜子,偶而也会皱着眉头说:“真的要节制些,快放不下了!

”拿到这套乐美雅餐具,感觉就是惊艳,造型不是关键,而是色泽。就我满柜子的餐具而言,光泽与色泽无之能出其右。于是心里琢磨了很久,究竟要做一个什么菜,才能衬得起这餐具呢。成品出来了,大家以为是不是还不错呢?哈哈。(收起)

紫水晶虾包#乐美雅玉罢不能#的做法步骤1. 先给大家看一组我给乐美雅露特莎系列餐具拍的定妆照,洁白如玉的餐具配上鲜红的草莓,真是很养眼!2. 定妆照3. 定妆照4. 定妆照5. 定妆照6. 鲜虾剥壳去虾线,拍成虾茸,加入盐、胡椒粉、糖、鸡精混合调味后腌半个小时。

白萝卜切丝,加少许盐杀出水份后挤干。将虾茸和白萝卜丝混合成馅。7. 紫薯切片,与清水同煮十分钟左右,得到紫薯水。8. 将沸腾的紫薯水冲到澄面与马铃薯淀粉的混合物中,并滴入几滴油。

注意上图配方中括号中为“紫”的,是紫色面团,括号中为“白”的为白色面团。分别将白色面团和紫色面团混合抒匀。注意两部分面团在揉匀前都滴入几滴油。9. 将揉好的白色面团分割切八等份,按扁。

覆保鲜膜备用。10. 紫色面团揉好后分成八份,搓成长条。11. 将紫色长条围绕白色面团一圈。12. 按扁后用刀背压平。或用擀面杖擀开。13. 取适量馅料置于面皮中央。14. 慢慢地边折边掐进白紫交界处,再稍稍打开一点。

15. 做好的虾包放进蒸锅,旺火蒸五分钟,再虚蒸三分钟即可。16. 白色与淡紫衬在一起,真的很美。17. 清新雅致。18. 成品图19. 成品图20. 成品图

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