【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草

2019-12-28 - 艾叶草

艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。

【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草
【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草

随着医学领域的不断拓宽,艾叶的用途越来越广。

艾草泡脚可温肺:取30-50克干艾草煮水泡脚,用艾草泡脚期间应当注意,同时多喝温开水,少吃寒凉的食物,注意休息。发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。而且用艾草泡脚每周三次即可,不宜过于频繁。艾草是性温、味苦、无毒的一味药。它具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,也常用于针灸,故又被称为“医草”。艾草泡脚还能够改善肺功能,对于患有慢性支气管炎和容易咳白痰的人很有好处。

【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草
【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草

民间用途

每到端午节,按照民间传统,家家户户门前都挂上艾叶,据老辈人说,这是为了“辟邪”,但更重要的是为了驱蚊蝇、虫蚁,净化空气,所以,端午节历来有“卫生节”之称。随着人们的生活水平提高了,但是挂艾草、菖蒲的风俗却没有变,人们大多已经不愿再去种植,更不愿去野外采摘了。

【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草
【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草

有些老人开始瞄准这一“商机”。他们在自家的空地上种植些艾草,再去采些菖蒲,将两者捆成一捆,等到端午的前几天就挑着担子出去卖。一捆1—2元钱,很多老人还“创收”了一笔。

艾草大多都是自家种的,或是采摘野生的。人们通常会在自家的屋前屋后或者是一块自留地的小角落里种上点艾草。“艾草的用量不大,主要就是端午的那一天要用,所以种植面积只要很小的一块就可以了。

【艾叶草的吃法】辟邪祛毒的艾叶草

在池塘边、村口、小桥边,也会长满野生的艾草,而菖蒲,则大多都是采摘野生的。民谚说:“清明插柳,端午插艾。”五月初五端午节,是我国四大传统节日之一。家家户户都在这一天挂上了艾草和菖蒲,将其作为一项重要的活动。

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