秀珍菇蛋白质 秀珍菇高产栽培技术

2018-12-04 - 秀珍菇

1、菌种选择:选择菌丝洁白、健壮、菌龄在20天左右的菌种,特别值得注意的是菌种传管次数不能太多,污染的菌种绝对不能用,否则给菌床带来大量杂菌。

2、场地消毒:凤尾菇栽培场地要消毒,先用石灰水喷洒一遍,再用杀虫剂喷洒,以消灭栽培环境范围的杂菌与害虫,室内要闭门熏蒸,喷洒石灰水、杀虫剂。

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3、菇前

4、菇后管理:出菇后菇房最好保持20-25℃之间,注意通风,给予一定散射光照,促进原基分化。幼小菇蕾不能直接喷水,应提高空气相对湿度,菌盖展平需水量最大,此时应加喷水。

5、适时采收:当子实体转入成熟期,菌盖充分展开,边缘上卷时,应及时采收。采收一批后,应将床面进行一次清理,并将料稍加压实,停水3-4天,让菌丝充分恢复并积累养分后再补水。

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6、加工贮存:凤尾菇一般播种后30天可采收第一批菇,共采收3-4批,1-2批基本上可采产菇的80%左右。分干制、盐渍、制罐头等可参照平菇加工贮存法。管理:出菇前的管理主要是保温发菌,室内注意通风,阳畦注意温度变化。并及时观察料面有无杂菌污染,应及时采取相应措施。

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