发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术

2019-08-28

【技术实现步骤摘要】 微生物发酵饲料及其制备方法 本专利技术涉及一种微生物发酵饲料及其制备方法,属于发酵饲料 技术介绍 牛奶中体细胞数增多受到奶牛年龄、泌乳期、挤奶方式、病菌感染等多种因素的影响,但最主要的原因是奶牛乳腺受到病菌感染发生炎症造成的。

发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术
发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术

乳房炎是奶牛的常见疾病,对奶牛生产危害很大,长久以来困扰着奶牛业的发展。乳房炎导致乳腺组织发生病理变化,乳的性状品质发生异常,其中隐性乳腺炎占到平均发病率的40%-60%,不仅引起乳中体细胞数增多,产奶量下降,而且会导致牛奶的大量废弃、奶牛的提前淘汰等问题,造成巨大的经济损失。

发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术
发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术

传统方法是采用抗生素进行治疗乳房炎,抗生素会导致奶牛体内的正常菌群失衡、致病菌耐药性增加等问题,反而造成免疫力下降,而且由于药物在奶产品中的残留对影响食品安全,已经被明令禁止使用。

发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术
发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术

目前普遍采用中草药制剂,通过提高奶牛的机体免疫力,对乳房炎进行防治,但中草药制剂作用缓慢,且价格较高,大幅增加了养殖成本,而且由于中草药生产工艺和使用方法的差异,导致作用效果差异较大。

发酵饲料配方 微生物发酵饲料及其制备方法技术

技术实现思路 针对现有技术存在的上述缺陷,本专利技术提出了一种新的微生物发酵饲料及其制备方法。本专利技术是采用以下的技术方案实现的:一种微生物发酵饲料,包括复合微生物、发酵原料、中草药;所述微生物包括嗜酸乳杆菌Lactobacillusacidophilus、粪肠球菌Enterococcusfaecalis、地衣芽孢杆菌Bacilluslicheniformis、产朊假丝酵母candidautilis和酿酒酵母Saccharomycescerevisiae;所述中草药包括蒲公英、鱼腥草、金银花、黄芩、四叶参、连翘和当归。

所述发酵原料的作用为:作为有益微生物的营养载体,满足其在动物体外和体内生长繁殖的营养需求,同时增强其进入动物体内后的环境适应能力,快速发挥作用。本专利技术将有益微生物与中草药进行有机结合,通过两者的协同起到双重功能作用,微生物及其产生的活性杀菌物质可以快速有效地杀灭和清除有害病原菌,中草药协助微生物对损伤器官进行快速修复。

本微生物饲料可以使奶牛的排泄物中携带大量的功能微生物,从而对牛舍环境中的致病菌进行抑制和杀灭,减少有害菌的数量,降低致病菌通过外部接触感染奶牛乳腺组织的机率。

所述微生物的重量百分比为:嗜酸乳杆菌10%-30%、粪肠球菌10%-30%、地衣芽孢杆菌10%-30%、产朊假丝酵母20%-40%和酿酒酵母20%-40%。

所述中草药的重量百分比为:蒲公英20%-40%、鱼腥草20%-40%、金银花5%-15%、黄芩5%-15%、四叶参5%-15%、连翘5%-10%和当归5%-10%。

所述发酵原料包括大麦皮、稻壳粉、玉米胚芽粕、豆粕、喷浆玉米皮和玉米;所述发酵原料的重量百分比为:大麦皮5%-10%,稻壳粉5%-10%,玉米胚芽粕10%-20%,豆粕10%-20%,喷浆玉米皮5%-10%,麸皮20%-40%和玉米10%-30%。

一种微生物发酵饲料的制备方法,包括以下步骤:A)制备微生物复合菌液:培养菌种并将菌种按照比例配置成复合菌液;其中,嗜酸乳杆菌、粪肠球菌采用乳酸菌培养基制备,地衣芽孢杆菌采用芽孢杆菌培养基制备,产朊假丝酵母、酿酒酵母采用酵母菌培养基制备。

B)制备中草药混合物:将中草药粉碎并混合均匀;C)接种复合菌液,得到中草药湿料:将葡萄糖和酵母粉与中草药混合物混合,接种复合菌液,各成分的重量百分比为:中草药混合物75%-90%,葡萄糖1%-3%,酵母粉1%-3%和复合菌液5%-15%,加水使中草药湿料的最终水分控制在30%-50%;D)将中草药湿料进行第一次发酵,得到发酵好的中草药湿料;E)将发酵好的中草药湿料与发酵原料混合,接种复合菌液,得到混合后的发酵湿料:各成分的重量百分比为:发酵原料70%-90%,中草药湿料10%-30%和复合菌液5%-15%,加水使发酵湿料的最终水分控制在30%-50%;F)将混合后的发酵湿料进行第二次发酵,得到所述微生物发酵饲料。

所述步骤B)中在中草药粉碎并混合均匀前,经除铁除杂处理。所述D)中第一次发酵满足条件:温度为35℃-40℃,发酵时间24h-36h。

所述步骤D)和步骤E)之间包括制备发酵原料的步骤H):将发酵原料除铁除杂,粉碎并混合均匀,发酵原料的重量百分比为:大麦皮5%-10%,稻壳粉5%-10%,玉米胚芽粕10%-20%,豆粕10%-20%,喷浆玉米皮5%-10%,麸皮20%-40%和玉米10%-30%。

所述步骤B)中粉碎粒度为80目-100目,所述步骤H)中粉碎粒度为20目-40目。所述步骤F)之后,还包括步骤G):第二次发酵结束后,将微生物发酵饲料放入低温成品库储存。

采用两步法进行发酵,利用微生物对中草药进行预先炮制,促进中草药有效成分的浸出,提高药效,同时降低了药物毒性,减少了使用量,从而降低了养殖成本。

具体实施方式为了使本专利技术目的、技术方案更加清楚明白,下面对本专利技术作进一步详细说明。本专利技术所提到的微生物发酵饲料采用二步发酵法进行制备,具体制备方法如下:实施例一:制备微生物复合菌液:嗜酸乳杆菌、粪肠球菌采用乳酸菌培养基制备,地衣芽孢杆菌采用芽孢杆菌培养基制备,产朊假丝酵母、酿酒酵母采用酵母菌培养基制备。

培养后将菌种按比例配制成复合菌液,各菌种培养液的重量配比为:嗜酸乳杆菌25%、粪肠球菌25%、地衣芽孢杆菌15%、产朊假丝酵母15%和酿酒酵母20%;制备中草药混合物:将中草药经过除铁除杂处理后,采用中草药专用粉碎机按照种类分别进行粉碎,粉碎粒度控制在100目,然后按比例添加至混合机进行混合均匀。

各中草药的比例为蒲公英35%、鱼腥草30%、金银花5%、黄芩10%、四叶参5%、连翘10%和当归5%。接种复合菌液,得到中草药湿料:将葡萄糖和的酵母粉加入中草药混合物,然后接种复合菌液,各成分的比例为中草药混合物83%,葡萄糖3%,酵母粉2%和复合菌液12%,混合均匀后再边搅拌边加入30℃的温水,使中草药湿料的最终水分控制在40%。

将中草药湿料进行第一次发酵,得到发酵好的中草药湿料:将混好的中草药用塑料袋包装后放入发酵车间开始第一步发酵,发酵温度控制在40℃,发酵时间24h,发酵后备用。

将发酵原料经过除铁除杂处理后,采用粉碎机按照种类进行粉碎,粉碎粒度控制在30目,然后按比例添加至混合机进行混合均匀。

各种物料的比例为大麦皮5%,稻壳粉10%,玉米胚芽粕15%,豆粕20%,喷浆玉米皮5%,麸皮35%和玉米10%。将发酵原料与发酵好的中草药湿料进行混合,然后接种复合菌液,各成分的比例为发酵原料77%,中草药湿料15%和复合菌液8%,混合均匀后再边搅拌边加入30℃的温水,使发酵湿料的最终水分控制在40%。

将混合后的发酵湿料采用成品包装袋进行定量包装,然后放入发酵车间进行第二步发酵,发酵温度控制在30℃,发酵时间72h。

发酵结束后,将微生物发酵饲料放入低温成品库储存。经过检测,生产制备的微生物发酵饲料中乳酸菌2.1×109cfu/g,芽孢杆菌3.3×109cfu/g,酵母菌9×108cfu/g,发酵湿料的pH值为4.

8,具有明显的发酵香味。实施例二:制备微生物复合菌液:嗜酸乳杆菌、粪肠球菌采用乳酸菌培养基制备,地衣芽孢杆菌采用芽孢杆菌培养基制备,产朊假丝酵母、酿酒酵母采用酵母菌培养基制本文档来自技高网...

【技术保护点】 一种微生物发酵饲料,其特征在于,包括复合微生物、发酵原料和中草药;所述微生物包括嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、粪肠球菌Enterococcus faecalis、地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis、产朊假丝酵母candida utilis和酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae;所述中草药包括蒲公英、鱼腥草、金银花、黄芩、四叶参、连翘和当归。

【技术特征摘要】 1.一种微生物发酵饲料,其特征在于,包括复合微生物、发酵原料和中草药;所述微生物包括嗜酸乳杆菌Lactobacillusacidophilus、粪肠球菌Enterococcusfaecalis、地衣芽孢杆菌Bacilluslicheniformis、产朊假丝酵母candidautilis和酿酒酵母Saccharomycescerevisiae;所述中草药包括蒲公英、鱼腥草、金银花、黄芩、四叶参、连翘和当归。

2.根据权利要求1所述的微生物发酵饲料,其特征在于,所述微生物的重量百分比为:嗜酸乳杆菌10%-30%、粪肠球菌10%-30%、地衣芽孢杆菌10%-30%、产朊假丝酵母20%-40%和酿酒酵母20%-40%。

3.根据权利要求2所述的微生物发酵饲料,其特征在于,所述中草药的重量百分比为:蒲公英20%-40%、鱼腥草20%-40%、金银花5%-15%、黄芩5%-15%、四叶参5%-15%、连翘5%-10%和当归5%-10%。

4.根据权利要求3所述的微生物发酵饲料,其特征在于,所述发酵原料包括大麦皮、稻壳粉、玉米胚芽粕、豆粕、喷浆玉米皮和玉米;所述发酵原料的重量百分比为:大麦皮5%-10%,稻壳粉5%-10%,玉米胚芽粕10%-20%,豆粕10%-20%,喷浆玉米皮5%-10%,麸皮20%-40%和玉米10%-30%。

5.一种如权利要求1-4任意一项所述的微生物发酵饲料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:A)制备微生物复合菌液:培养微生物菌种并将微生物菌种按照比例配置成复合菌液;B)制备中草药混合物...

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