铁皮石斛怎么吃最好 干的铁皮石斛怎么吃

2019-08-02 - 铁皮石斛

提起石斛相信很多人都比较陌生,其实它是我们生活中一种兰科植物,不仅具有观赏价值,同时还可以作为中药材入药。其实石斛的种类有很多,其中铁皮石斛是众多品种中的极品。铁皮石斛有新鲜的,也有干的,那么干的铁皮石斛怎么吃呢?

铁皮石斛怎么吃最好 干的铁皮石斛怎么吃
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一、泡茶 取出适量的干铁皮石斛,然后把它磨成粉末状,最后再用沸水冲饮即可,一般一个人每天最多服用3~5克。而且也可以直接把干铁皮石斛放在水里煮,但是每次要煮30分钟以上,这种方法可以循环食用。干铁皮石斛泡茶喝能够开胃健脾,同时也有降火理气的作用。

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二、熬膏 把干铁皮石斛清洗干净后切碎,同时也可以和其他中药材一起放在水里煎成汁,一般需要连续煎两次,煎好之后再去渣用小火浓缩,最后再加入冰糖继续熬制成膏状体即可。干铁皮石斛熬膏后可以用来治疗人们劳损虚弱、夜多盗汗的症状。

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三、入膳 1、铁皮石斛牛肉羹 把新鲜的牛肉剁成肉末备用,同时还要将榨菜切成细丝放在牛肉末中,接下来是放入调味料和铁皮石斛粉末,搅拌均匀以后上锅蒸熟即可。这种方法能够补中益气,它通过调理患者的脾胃来达到强健筋骨的作用。

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2、铁皮石斛鸡蛋羹 把鸡蛋打入容器内,加入适量的盐和油,同时还要撒入适当的铁皮石斛粉,搅拌均匀以后放在蒸锅里蒸。一般蒸两分钟即可,撒上葱花后便可以食用。铁皮石斛鸡蛋羹很好消化,而且营养比较丰富,适合老人和小孩子服用。

3、铁皮石斛冻 把干铁皮石斛磨成粉备用,然后用凉白开冲泡一下,接下来再把石斛花点缀在石斛汁水上,最后放在冰箱里冷藏一个小时即可。在夏天吃铁皮石斛冻不仅能够清淡可口,同时还能生津滋阴、帮助人们解暑。

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