杂交水稻在哪里 袁隆平研究的杂交水稻具体在哪里销售或消费?

2019-08-02 - 杂交水稻

我国水稻播种面积4亿多亩,其中“粳稻”约1亿亩,主要种在黑吉辽、冀鲁豫、和江苏。“籼稻”3亿亩,主要在两湖、两广、江西福建等。

籼稻米粒细长,基本无粘性,做出的米饭米粒之间较为散落。南方人习惯于吃籼米做的米饭。而北方人喜欢粳米,米粒短而宽,米饭略有粘性。所谓的东北大米、盘锦大米、五常大米、稻花香等等都是粳米。

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袁隆平是南方人。杂交水稻的应用是从籼稻开始的。目前70%的籼稻都是杂交稻。杂交稻的概念在粳稻中推广速度缓慢,主要是粳稻的杂种优势不明显。因为杂交稻的种子生产成本比较高,如果杂种优势不明显,就增加了农民种地的成本。

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现在回到正题。你要想买到袁隆平的杂交水稻生产的大米,就要去买籼米。北方粳米基本与袁隆平无关。但杂交稻和常规稻的区别主要是产量,是农民关心的问题。农民将杂交稻和常规稻种出来之后收获的稻谷,就不会再分为杂交稻和常规稻了。所以从超市里买到籼米,可能是袁隆平的杂交稻,也可能是与袁隆平无关的常规稻,或者是二者的混合。

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