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“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

【解说】南海水域是古代海上丝绸之路的必经航线，目前得到考古证实的沉船遗址有100多处。近期长江口二号古船打捞引发了人们对于水下考古的广泛关注。作为(中国)首次大规模远海水下考古发掘，“华光礁Ⅰ号”有着怎样的水下考古发掘历程？今天，小新来到海南省博物馆，邀请海南省博物馆文物考古研究部负责人贾宾进行解答。

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“与书业一起相拥远行”，一位书店老板在开业海报上写下了这句话。比起人气的大幅回升以及营业额的暴增，只有更多的人更长久地热爱实体书店，才能让图书业得到健康发展。这一轮与实体书店相关的热闹消息，终将归于平静，那时才是实体书店真实生存面貌可以被看清的时候。期望在这段时间里，实体书店那些被隐藏、被遗忘的价值与功能，可以得到充分挖掘与推广，使得实体书店可以更深地扎根于城市生活，在公众的文化认知与消费愿望中枝繁叶茂。

针对碳市场新情况新问题，人民法院亦着力完善“双碳”审判体制机制。“随着全国碳排放权市场交易主体、交易品种和交易方式的扩容和多元化，还会带来涉碳纠纷案件类型、数量的进一步增加。”孙茜表示，在新形势下，最高法院将加大对碳排放配额、核证自愿减排量、碳汇等涉物权、合同、侵权案件，以及在碳排放权注册登记机构、交易机构，核证自愿减排注册登记机构、交易机构，进行登记、交易的其他碳产品案件，环境保护税案件等涉碳领域新类型案件的审判指导力度，推动碳市场在法治的轨道上健康有序运行。强化诉讼与调解、仲裁等替代纠纷解决机制的衔接，尊重意思自治和市场逻辑。加强与行政主管部门沟通协作，依法推动有为政府和有效市场更好结合，协同推进绿色低碳转型和生态环境系统治理。“五一假期、十一假期、5月20日、5月28日、9月9日、9月16日，这些都是大家公认的好日子。”高端婚礼会所品牌格乐利雅相关负责人介绍，其北京5家门店30多个宴会厅，目前这些“好日子”档期已基本订满，其余日期的可预订档期也所剩不多。“今年开年特别火爆，预订量比往年多很多，甚至有一些新人已经把明年的好日子都订了。”该负责人表示，这也体现出北京婚宴市场正在迎来消费升级。

要坚持自我革命，就必须坚持全面从严治党的正确方向；要坚持全面从严治党的正确方向，就必须以习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平总书记关于党的自我革命的战略思想为指导。习近平总书记关于党的自我革命战略思想十分丰富、十分深刻、十分全面。在十九届中央纪委六次全会上，习近平总书记提出了“九个坚持”的规律性认识和“六个必须”的原则性要求，在十九届中央政治局第四十次集体学习时总结了反腐败斗争的六条经验，并在二十届中央纪委二次全会上进一步提出了“构建全面从严治党体系”等全局性、开创性要求，这就全面归纳了党的自我革命的一系列基本问题。习近平总书记关于党的自我革命战略思想的基本精神科学系统、基本内容博大精深、基本态度鲜明坚定、基本要求明确到位，深刻回答了以伟大自我革命引领伟大社会革命的问题，既为伟大社会革命明确了有力牵引，又对伟大自我革命赋予了崇高使命，为解决大党独有难题提供了根本遵循。

如果说春秋战国到秦汉是中国养马学蓬勃发展的时期，同时期位于欧亚大陆另一端的古希腊罗马也不遑多让。亚里士多德、阿里安和老普林尼等人的动物学论述，瓦罗、科鲁迈拉等人的农学著作，以及佩拉格尼乌斯的兽医学著作中都对马进行了详细描述。其内容既有蓄养马所需的繁殖与饲养知识，又包含根据牙齿来确定马年龄的方法——后者对买卖时识破无良马贩的骗术尤为重要。

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