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MIY188COO“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

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在末端调蓄方面，加快重点地区溢流污染控制工程建设。“我们已经建设了龙潭湖调蓄净化试点项目，就是在湖底建设了6万立方米调蓄池，地上恢复为公园绿化和景观，汛期时溢流的污水将先行进入到调蓄池，这一项目显著改善了南护城河河道水质和龙潭湖水质。”廖日红表示，下一步，中心城区将研究启动建设南护城河陶然亭溢流调蓄设施建设和清河流域清河第二再生水厂厂前调蓄设施建设。《MIY188COO》