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“英子油炸杨家花园总店”也是当地市民吃了很多年的老店。15日下午2点，记者看到店里10多名工人正忙着串菜，不断有客人前来点菜炸串，翻滚的油锅里香气四溢。该店一名店员称，“每天要买一两百斤五花肉、五六十斤牛肉，都是新鲜的。”该店负责人祝女士说，他们使用的是新鲜的菜籽油，每天用量在50斤以上，根据炸制情况会及时更换油品。在炸制串串的过程中，火候和时长的控制非常重要。因此，当客人选好串串后，服务人员会根据过油的时间进行分类，然后陆续下锅。

【解说】南海水域是古代海上丝绸之路的必经航线，目前得到考古证实的沉船遗址有100多处。近期长江口二号古船打捞引发了人们对于水下考古的广泛关注。作为(中国)首次大规模远海水下考古发掘，“华光礁Ⅰ号”有着怎样的水下考古发掘历程？今天，小新来到海南省博物馆，邀请海南省博物馆文物考古研究部负责人贾宾进行解答。

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石泰峰向班禅和藏传佛教界人士祝贺藏历水兔新年。石泰峰对班禅过去一年各方面取得的进步给予肯定，希望他牢记习近平总书记的殷切嘱托，在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致；发挥引领示范作用，深入学习贯彻党的二十大精神，深刻领悟“两个确立”的决定性意义，自觉为维护祖国统一和民族团结、全面推进中华民族伟大复兴作贡献；继续精进学识、锤炼品德，在坚持我国宗教中国化方向、促进藏传佛教与社会主义社会相适应中作出新成绩。

2005年，史磊与朋友合伙创办了刺绣手工艺品公司。她多次深入“苏绣、蜀绣、粤绣、湘绣”四大名绣产地考察取经，在吸收其工艺精髓的基础上，结合三峡地区刺绣特点和技法，创造性提出打造“三峡绣”这一独具特色的手工刺绣工艺，经过改良，融入多种技法的“三峡绣”在市场上受到追捧，一步一步打开了销路，产品供不应求，指尖技艺慢慢变身“指尖经济”。

论文第一作者、中科院古脊椎所副研究员马姣在接受中新社记者采访时介绍说，这次研究着眼于上新世(距今533万年-258万年)至更新世早期(距今258万年-180万年)这一马科动物演化历史中的关键阶段，曾经繁极一时的三趾马在这一阶段逐渐衰落，现生马的祖先真马却迅速崛起。研究团队利用碳氧稳定同位素分析方法，对临夏盆地上新世早期约530万年前十里墩动物群、更新世早期250万-220万年前龙担动物群中共5种马的生态位进行重建研究。

受到牙齿问题影响的人不在少数。第四次全国口腔健康流行病学调查显示，我国高达97%的成人受到口腔问题的困扰，20到39岁的中青年是接受种植牙手术的主力军。中青校媒调查显示，56.41%受访大学生采取过牙齿治疗。37.95%受访者曾经补过牙。此外，一些受访者也曾经历过洗牙(17.00%)、牙齿矫正(16.48%)、根管治疗(8.22%)、种植牙(3.35%)等牙齿治疗。

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