红龙虾和澳洲龙虾 波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别

2017-07-17 -

    波士顿龙虾和澳洲龙虾都是龙虾的一种,很多人区分不了波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别,为了帮助大家区分波士顿龙虾和澳洲龙虾,以下分别针对波士顿龙虾和澳洲龙虾做个简单的介绍,以供大家参考。

红龙虾和澳洲龙虾 波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别
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    波士顿龙虾

    波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。

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    波士顿龙虾形态特征

    体长:从20~60厘米不等,体重从?~4公斤不等;但根据金氏世界记录,最大的波士顿龙虾重达20.14公斤,全长从尾部到大螯尖端为1.06米,1977年捕获于加拿大新斯科舍外海,是世界上可长到最重的海洋甲壳类。

红龙虾和澳洲龙虾 波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别
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    体色:正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见,出现机率约3000万分之一。

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    螯足:有别于其它种类的龙虾,波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯,其重量约占龙虾体重的15%。第一步足为一对大螯,一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑,触角较细。

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    澳洲龙虾

    澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。

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    四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

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    波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别

    澳洲龙虾龙体形很大,而波士顿和加拿大龙虾提醒比澳龙小很多,不过它们的螯比澳龙要大很多。波士顿龙虾的螯和加拿大龙虾相比的话,感觉波士顿龙虾看上去较接近四边形,比较扁平见方,加拿大龙虾较为尖长一点。莫桑比克龙虾真没见过。

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    通常澳龙更加昂贵,波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反,没有钳子,但是壳上长满刺。

    就味道而言,只要新鲜,两者都是非常鲜美的。当然,澳龙的肉质会比波士顿略微老一点,另外澳龙的壳比较厚。

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    以上分别介绍了波士顿龙虾和澳洲龙虾,希望通过以上的介绍,大家对波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别有更深的了解。了解更多关于虾方面的知识,请持续关注火爆兽药饲料招商网。

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