特种鱼类养殖 中国市场上有哪些食用鱼类品种?养殖方式各有什么特点?

2017-06-18

各位,各位,我只对淡水养殖稍微有点了解,海鱼的养殖请参照其他答案,抱歉!另外口感问题,只是我个人感觉,吃鱼比较多,所以就随便谈谈!肉质粗,不是口感粗糙,我个人的感觉而已,并且口感这东西本来就比较主观,希望各位看官不要有更多的抱怨,图片的事情我慢慢改,我有很多事情要做,还有女神等着我去追求,答案各位将就着看吧,就这样子了,不愿意多改了!

特种鱼类养殖 中国市场上有哪些食用鱼类品种?养殖方式各有什么特点?

黄鳝的图片已经改过来了,谢谢各位的提醒。以后我会更认真的。 ---------------------------------------------------这是分割线你懂吗-------------------------------------------------------------- 谢邀!

已经收到了好几位知友的邀请,来晚了,现在来填这个坑! 我对海水养殖不了解,上面已经有知友给出了海水养殖鱼类的回答,请参照吧。 问题1:市场上淡水养殖的食用鱼类 这个问题的范围比较大,光说名字完全没法说,举些例子吧; 按照鱼鳞分类:粗鳞鱼、细鳞鱼、无鳞鱼; 粗鳞鱼:比较常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼、乌鲤等; 细鳞鱼:主要是滤食性的鱼类,白鲢鱼、鳙鱼等(以水中的浮游动植物为饵料) 无鳞鱼:黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、鲶鱼(大家经常说的比较恶心的鱼)等; 按照食性分可以分为肉食性、杂食性、草食性 肉食性:黄颡鱼、黄鳝、鲶鱼、乌鲤等 杂食性:鲤鱼、鳊鱼、泥鳅.

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..(暂时没有想到其他的) 草食性:所有滤食性鱼类和草鱼、鲫鱼等 (现在所有的淡水鱼已经都可以通过饲料来进行养殖了) 问题2:它的养殖方式的各个特点 粗鳞鱼和细鳞鱼的养殖请参照我的另一个回答吧 在农村如何科学养鱼? - 邱少云的回答 问题3:肉质的品质的区别 我老家流行一句方言 草鱼尾 鲤鱼嘴 麻鲢头 白鲢肚子 鲫鱼背;这是指每种鱼口感最好的部分; 大致说说每种鱼的肉质吧 草鱼: 淡水养殖中比例最大的一种鱼类,生长速度快,蛋白要求低,被广泛养殖; 饲料养殖的草鱼肉质有点面。

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鲤鱼、鲫鱼: 图片为鲤鱼 这两种鱼非常的像,成活率高,耐低氧; 肉质较粗糙,适合腌制; 白鲢鱼: 滤食性鱼,生长速度快、价格低廉;肉质和草鱼很像,比较面; 鳙鱼(也叫麻鲢鱼、大头鱼): 滤食性鱼的一种,主要以浮游动物为食;平时的食用以头部为主,头部以下的肉质和白鲢鱼一样,比较面; 黄颡鱼: 肉食性鱼类,正常情况下雌性成熟个体一般体长13-15cm,重量0.

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15-0.2kg,雄性体长25cm左右,重量0.5kg-0.7kg,(现在已经可以培育出全雄性的染色体YY,生出的后代全部为雄性XY) 肉质很紧,骨刺多,非常的鲜美(我只能想到这么表达了); 黄鳝: 肉食性鱼,对蛋白要求较高,不耐低氧; 肉质很紧,无尖锐骨刺; 其他的鱼就不说了,肉质的标准比较难判断,我的词汇比较匮乏,sorry。

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问题4:与国外先进技术比的不足之处 我过水产养殖至少有3000多年的历史,在20世纪中期,国外的发达国家已经开始实行了饲料养殖,那时候的中国完全处于野生放养的时代,野生放养的产量大约200斤/亩,所谓的技术至少凭少数人的经验;20世纪80年代,饲料养殖开始从马来西亚,越南等国家引进中国,鱼的产量从200斤/亩,提升到了800斤/亩。

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饲料供不应求,像,通威、希望、海大、大北农等饲料厂纷纷开始大力发展;到了90年代和2000年,地方的小型饲料厂也如雨后春笋般疯狂发展,水产养殖业产量再次攀升至1200斤/亩,养鱼成了利润较大的一个行业; 现在,就是2010年之后吧,大批的小型饲料厂开始倒闭,普通养殖户水产养殖可达2000斤/亩,绝对的高产;养殖业供过于求,已经处于亏损的边缘; 说了这么多,意思就是我国的养殖技术一点都不比国外差,甚至在技术方面要优于其他国家的养殖水平。

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哎,午睡的时间又浪费了 和我的女神聊天的时间也耽误了! 你们就用赞来赔我吧。 我是认真的!

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