中盐北京市盐业公司 下月盐改改什么 市民放心北京市场食盐保障充分

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中盐北京市盐业公司

发表时间:2017/1/9 0:12:17

今年4月,国务院印发《盐业体制改革方案》,盐业改革正式起航。根据《方案》规定,从2017年1月1日开始,国家将放开所有盐产品价格,取消食盐准运证,允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域,食盐批发企业可开展跨区域经营。此后,市商务委会同市发改委、市食药局、市卫计委、市工商局、市财政局等相关部门,结合北京实际,制定了《北京市盐业体制改革实施方案》,并已经国家相关部门批复同意。

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据悉,现行的食盐政府定价模式已经存在了20年。1996年5月,国务院发布《食盐专营办法》,国家对食盐实行定点生产制度,并执行国家规定的食盐价格。此次食盐价格放开,将正式打破持续20年的食盐政府定价模式。从明年开始,食盐的出厂、批发和零售价格都将由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。

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由于长期实行生产、销售的双重限定,部分食盐企业缺乏竞争活力、经营效率低下,无法满足日益多样化的市场需求。《方案》取消了食盐定点生产企业只能销售给指定批发企业、食盐批发企业只能在指定范围销售的规定。今后,食盐生产企业可以直接进入流通和销售领域,以自有品牌开展跨区域经营,实现产销一体,或委托有食盐批发资质的企业代理销售。

食盐批发企业也可以向食盐定点生产企业购盐并开展跨区域经营,省级食盐批发企业可跨省经营。这些举措将引入有效的竞争机制,倒逼企业优胜劣汰,进一步释放市场活力。《方案》明确提出,未来将鼓励食盐企业兼并重组,以形成一批具有核心竞争力的企业集团。

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不过,需要注意的是,这次盐业体制改革不是取消食盐专营制度,而是完善食盐专营制度。今后将不再核准新增食盐定点生产企业、批发企业,其他各类商品流通企业也不得从事食盐批发。以北京为例,改革前,北京市食盐由中盐北京市盐业公司专营。

改革后,外省区市已取得相关资质的食盐定点生产企业、省级食盐批发企业可在北京市盐务管理办公室备案后进入北京市场。记者了解到,北京市碘盐浓度执行普通人群25mg/kg,孕妇30mg/kg标准,在北京市范围内销售的食盐产品必须符合上述碘盐浓度规定。改革之后,通过拓宽碘盐供应渠道,北京市场上合格碘盐的覆盖率要在90%以上,同时满足特定人群非碘盐的消费需求。

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专家预测,盐改之后,食盐的价格将会出现下降,但消费者担心的是低价盐在市场上能否买到。此前,就有媒体报道北京超市里找不到普通低价碘盐。记者走访市场发现,目前北京市场上占比最多的是一种售价2.1元的深井岩盐,以永辉超市双桥店为例,店内货架上一共有6种食盐在售,350g装的深井岩盐售价最低,2.

1元一袋,350g的低钠岩盐售价3元,价格最贵的是一款烹调海盐,350g要价11元。卜蜂莲花朝阳店的在售食盐品种比永辉超市要丰富一些,共有14种,包括福建海盐、海藻岩盐、调味竹盐、烹调海盐、枸杞碘盐、炖煮盐、无碘天然湖盐、无碘澳洲海盐等多个种类,最便宜的盐也是2块多一袋。

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记者了解到,目前海水自然晶盐只在北京稻香村门店、部分华联超市可以买到。北京稻香村相关负责人告诉记者,售卖海水自然晶盐没什么利润,进价1.1元一袋,零售1.3元,再加上仓储、运输、人工和损耗费用,利润目前是负的。

之所以顶住压力坚持售卖,就是因为北京稻香村的店大都开在社区里,目标顾客就是中老年人,“都是过日子的,要满足他们的需求,挣钱少也得卖。”目前,这种盐在北京稻香村的所有的门店都有售,一年的销量有350吨左右,特别受消费者欢迎。4月份,市场上的各类盐普遍涨价,店里海水自然晶盐的销量暴增,近期每个月都可以卖出去70吨左右,因为便宜,很多老顾客都是一箱一箱的买。

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中盐北京市盐业公司是北京市食盐(多品种盐)的定点生产企业。针对市场上供应食盐品种的问题,中盐北京公司一位负责人表示,目前北京市小包装食盐年消费量有6万多吨,投放渠道主要是连锁商超、便利店、农贸市场等,共60多种。

今年1至10月,全市共销售小包装食盐51229吨,其中零售价格2.1元每袋的深井岩盐销量最大,占到近六成,海藻盐、低钠盐、海晶盐等其他品种的“选择类”食盐销售约占四成。盐改之后,公司将加大产品研发,进一步丰富食盐、生活用盐的供应品种。同时,加大对消费者习惯研究,探索电商新型营销方式,更好地满足网购需求。

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食盐是老百姓的生活必需品,盐价全面放开后,消费者最关注的就是价格。记者从会上了解到,总体上看,北京市场食盐供应有充分保障。

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公开数据显示,我国盐资源丰富,盐行业多年来产大于销。2015年我国原盐产能11345万吨,消费量8876万吨,其中食盐消费量仅为1000万吨左右。目前,北京市已建立较为完善的政府食盐储备,遇有突发事件能保障市场食盐应急供应,相关部门也会加强市场监测。

北京将建立所有涉盐企业信用记录,实现涉盐市场主体全覆盖,食盐定点生产企业、批发企业及其负责人和高管人员纳入国家统一的社会信用体系,有违法失信行为的企业和个人,依法惩戒,行为后果严重且影响食盐安全的,依法采取行业禁入等措施。市民若发现食盐价格违法行为,也可向北京市12358价格举报热线进行投诉举报。

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中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为,这次盐业体制改革把食盐行业从计划经济解到了市场经济环境里,今后食盐企业会往符合消费者需求、提高服务质量和产品品质方向发展。从价格方面看,市场上食盐的价格会因为竞争主体的增加而降低,且价格分布带会愈加细化。

以往,国家规定了食盐价格,许多具备专门功能的盐,如给糖尿病人的专用盐等,企业并没有动力去生产。盐改之后,企业会相应增加新品研发投入,再加上企业之间互相竞争,食盐品类会越来越丰富,消费者也将有机会购买到真正需要的种类。

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中盐北京公司一位负责人也表示,在一段时间内,食盐的价格分化会更明显,高端食盐产品价格可能会提升,一些普通食盐产品因竞争加大,价格可能会有所下降,但随着市场发展,中长期来看,食盐价格将趋于稳定。

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