南非葡萄酒产区地图 世界葡萄酒产区地图大全

2016-12-29

正在学习葡萄酒知识的你,如果还是记不住世界各大产区,弄不明白这些产区的位置,那么就按照以下这些地图来记吧,这样是不是更加简洁生动呢?

南非葡萄酒产区地图 世界葡萄酒产区地图大全

►世界葡萄酒产区地图

看了上图就明白,一杯完美葡萄酒的诞生,需要最适宜的地理位置:北纬30~52度,南纬15~42度之间……

►新旧世界葡萄酒地图

南非葡萄酒产区地图 世界葡萄酒产区地图大全

描述旧世界酒,总逃不出下面的词:传统酿造方式、风土、泥土味、矿物味、优雅、草本味、单宁……描述新世界酒,总逃不出下面的词:现代技术、果味馥郁、橡木味、丰腴、成熟、机械化,葡萄品种……

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►法国葡萄酒地图

提起法国酒,别以为只有波尔多,法国有12大葡萄酒产区,各个都身怀绝技:

阿尔萨斯产区(Alsace)的白葡萄酒非常出色;

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博若莱产区(Beaujolais)的以佳美葡萄见长;

波尔多产区(Bordeaux)混酿影响了世界;

勃艮第产区(Bourgogne)的黑皮诺无人能及;

香槟产区(Champagne)是世界物质文化遗产;

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朗格多克产区(Languedoc)以性价比著称;

普罗旺斯产区(Provence)的桃红享誉天下;

鲁西雍产区(Roussillon)主打性价比;

汝拉和萨瓦产区(Jura &Savoie)黄酒比较出名;

西南产区(Sud-Ouest)是法国葡萄酒品种最全,最丰富多样的产区;

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卢瓦尔河谷产区(Val de Loire)的长相思;

罗讷河谷地(Vale du Rh0ne)最为帕克钟爱……

一句话,法国酒是个神秘的宝藏,怎么挖也挖不完。 

►波尔多产区地图

波尔多也有左岸右岸之分,左岸混酿赤霞珠占主导,风格强劲;右岸梅洛占主导,风格柔美。波尔多AOC覆盖的价位从30多到上千块,不要奢望酒标上有AOC就一定是好酒,最普通的大区波尔多AOC在中国市场占了八九成。

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►勃艮第产区地图

勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产区”,共分五大产区,分别是:

夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais),其中夜丘和伯恩丘又合称为金丘(Cote d’Or),是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带。

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►隆河产区地图

隆河谷也被称为罗纳河谷。

北罗纳河谷盛产全球最好的西拉。这边受到勃艮第文化的影响,白葡萄酒这里有维欧尼,胡珊(少见),马珊等品种。南罗纳河谷葡萄酒以多种葡萄混酿而成,世界上酒精度最高的葡萄酒就该地区,果香浓郁,酒体饱满。

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►意大利葡萄酒产区地图

意大利除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也是世界第一,而且意大利酒风格多样,绝对不会无聊。

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►西班牙葡萄酒产区地图

西班牙是个温暖的国家,杜罗河谷和里奥哈产区比较有名,以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,还有出名的国酒——雪莉酒。因为没有像法国酒那样受世人的瞩目,性价比挺高。

►德国葡萄酒产区地图

德国的冰酒和雷司令,都非常棒,红葡萄酒中黑皮诺较好。

►葡萄牙葡萄酒产区地图

葡萄牙从南到北都种植葡萄,有些地方靠近大西洋,有些夹杂在崎岖的山脉之中,有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。正是因为地理环境的多样性,葡萄牙出产了很多风格各异的葡萄酒,可以满足不同消费者的口感和消费需求。

►加州葡萄酒产区地图

美国的葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙,它是全球最大的葡萄酒消费国之一,口味复杂、层次感强、酒体丰满厚重、果香浓郁,酒精偏高。

►澳洲葡萄酒产区地图

澳大利亚地域宽广,面积比整个欧洲还大,目前有65个葡萄酒产区,每个产区都可以种植适合自己风土的葡萄品种,所以只要记住一些主要产区的明星品种,如巴罗萨山谷的西拉子、猎人谷的赛美蓉、雅拉谷的黑皮诺、库拉瓦拉的赤霞珠、就可以找到体现该产区风土的葡萄酒。

►新西兰葡萄酒产区地图

新西兰葡萄酒特点鲜明,清澈纯粹、充满活力、口感强烈。凉爽的温度使生长期变得漫长,产生的风味变得复杂,同时又保持了清新的酸度,以美妙的平衡感而著称。

►智利葡萄酒产区地图

智利葡萄酒品质近年大有提升,性价比高,风味独特。多种植国际化的葡萄品种,佳美娜是智利代表性品种。

►阿根庭葡萄酒产区地图

阿根廷的马尔贝克、赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺等红葡萄酒酒体厚重,滋味丰富,其非常强劲的成熟味道与欧洲葡萄酒的风味截然不同,其中最成功的是马尔贝克红葡萄酒,颜色深浓,有着强烈的水果香,口感如丝般柔滑,十分富有活力,且酒精度高。

阿根廷最成功的白葡萄酒是用特浓情(Torrotes)葡萄酿制而成的白葡萄酒,这种葡萄酒有特殊的花香和香料香,酸度也相当高。

►南非葡萄酒产区地图

非的品诺塔吉和白诗南都不错,比较有代表性。

南非酒有点像法国波尔多葡萄酒(以单调乏味和稀薄微妙为特点)和加州或澳大利亚葡萄酒(以平易近人和成熟的果肉为特点)的混合体。在优质的南非赤霞珠既有法国酒的宁静,又有加州式的诱人果香。它们单宁厚重、有陈年潜力,酒体醇厚有劲道,果香中除了黑色水果的宜人,通常还有薄荷的味道。这样的酒搭配酱汁浓郁的牛排、烤牛肉都非常棒。

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