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“让食物的健康效益大于健康风险。”吕晓华解释说，例如，烘焙类的糕点，通常有金黄色的外表，比大白馒头是不是更诱人？裹着淀粉外壳的炸鸡腿，吃起来“咔哧咔哧”的，这个声音，是不是也很愉悦？食物带来的美好享受，能够让人心情愉悦，人体分泌较多的多巴胺，有利于增强免疫力。因此，偶尔吃一些色香味令人愉悦的食物，例如油炸食物，感受到快乐，产生的健康效益有可能抵消或者大于摄入油炸食物带来的健康风险。

澎湃新闻（www.thepaper.cn)了解到，该论坛由中国工程院、中国材料研究学会、杭州市政府主办，是新材料领域顶级学术会议之一。会上，千余位专家学者、企业代表分享最新研究成果，促进材料基因工程关键技术的发展和应用。47位院士还将通过走访企业、现场指导、圆桌会议等为杭州城西科创大走廊新材料产业发展提出方案。

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据广西海事局介绍，为保障平陆运河最终实现通航5000吨级船舶的目标，沙坪河特大桥建设期间，广西海事部门严格执行水工项目监管要求，从进场施工安全核查、施工水域安全巡航、恶劣天气提醒、每月例行安全检查等多方面入手，督促大桥施工项目部严格落实安全生产主体责任，执行好施工安全方案，全力确保大桥施工安全。

2月17日是“全国矿业工作者日”。由中国矿业联合会主办、中国冶金地质总局承办的纪念毛泽东同志题词“开发矿业”73周年暨新一轮找矿突破战略行动座谈会当日在京召开。会议上发布的信息显示，截至12月底，2022年全国生产原煤45亿吨、原油2.05亿吨、铁矿9.68亿吨、黄金372吨，我国矿业基础发生了根本性变化，有力保障了经济社会发展。

持续举办西城区历史文化名城保护委员会年会、“白塔夜话”、规划设计大师营等活动，推出“京剧发祥地之旅”打卡线路，持续实施“四名汇智”计划，启动“小而精、小而美”特色校建设，进行名城相关主题文艺创作，开展红色文化研究，打造非遗文化盛宴，通过“会馆有戏”“四节一日”等向公众展示老城保护成果，促进全社会共同参与名城保护。

“华光礁Ⅰ号”沉船可以说是当时(中国)对外贸易的一个缩影和一种体现，我们发现的船货主要是来自于(中国)福建、广东等地不同的窑口。可以说当时的“华光礁Ⅰ号”远洋出海，途经海南的东部，就是我们所说的古代的海上丝绸之路，然后途经(中国)的西沙海域，一直到达现在的东南亚地区。可以说当时它是勾勒出了一条贸易的航线，一条文明相互交流的航线。

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